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1.准备好食材，以备待用。

2.将花菜除掉叶子，洗净后切成小块，放于盐水中，泡约5分钟。

3.将香肠切成片状，放于盘中，以备待用。

4.锅中烧开水后放入花菜，煮约五分钟。

5.时间到后，将花菜沥干水放入碗中，以备待用。

6.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

7.油烧热至八成，倒入香肠进行翻炒。

8.当香肠炒香后，倒入花菜，一同翻炒。

9.当花菜炒出油香味后，倒入适量水。

10.随即加入适量盐与酱油，搅拌均匀。

11.盖上锅盖，焖煮约五分钟。

12.时间到后，关火有层次地盛入盘中，就这样，香肠炒花菜便可以吃啦～

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